Lag skumle halloween-muffins
Oppskrifter på halloweenmuffins: Så enkelt lager du edderkoppmuffins, monstermuffins og mumiemuffins med kun én muffinsrøre.
Det finnes en haug med enkle halloweenmuffins du kan lage, og spør du oss, er det vanskelig å velge bare én. Under viser vi deg hvordan du enkelt kan lage flere ulike halloweenmuffins med kun én oppskrift. Her er det nemlig glasuren som gjør forskjellen!
Grunnoppskrift for muffins
24 porsjoner
- 300 g smør
- 3 ½ dl vann
- 6 ss kakaopulver
- 3 stk egg
- 1 beger lettrømme
- 2 ts natron
- 7 dl sukker
- 7 dl hvetemel
Slik gjør du
- Smelt smør, og ha det i en bolle. Ha i de øvrige ingrediensene, melet til slutt.
- Sett muffinsformer på et stekebrett. Bruk gjerne doble former eller et muffinsbrett slik at muffinsene holder fasongen bedre. Hell røren i muffinsformene slik at de er 3/4-dels fulle.
- Stek muffinsene på 180 °C i ca. 20 minutter. Sjekk med en trepinne om muffinsene er ferdig stekt. Stikk pinnen i midten av muffinsen, hvis det ikke fester seg noe til pinnen er de ferdige.
- Avkjøl muffinsene helt før du pynter dem.
Finn det du trenger til halloween
Monstermuffins
Disse gøyale muffinsene vil garantert slå an hos barna.
Dette trenger du
- 200 g romtemperert smør
- 200 g melis
- 300 g hvit sjokolade
- 0,5 ts grønn konditorfarge
- 1 pk kakepynt (øyne)
- Sprøytepose med gresstipp
Kjør romtemperert smør og melis i en kjøkkenmaskin med K-visp til blandingen er luftig og lys gul (ca. 5 minutter). Hell avkjølt, smeltet sjokolade i bollen og pisk til alt er godt blandet. Farg kremen grønn med grønn konditorfarge.
Ha kremen i en sprøytepose med en gresstipp og sprøyt kremen på muffinsene. Pynt med kakepynt som ligner øyne.
Tips
Får du ikke kjøpt kakepyntøyne kan du sprøyte på noen med melisglasur. Farg litt av glasuren svart, slik at du får sprøytet på små pupiller også.
Edderkoppmuffins
Små edderkopper av marsipan eller fondant setter skikkelig halloween-stemning på kakebordet.
Dette trenger du
Melisglasur:
- 75 g melis
- 0,5 stk. eggehvite
Pynt:
- 1 pk hvit fondant eller marsipan (250 g)
- 1 pk sort fondant eller marsipan (250 g)
- Kakepynt (øyne)
Bland sammen melis og eggehvite til en glasur og bruk denne for å feste de ulike delene av pynten sammen.
Kjevle ut hvit fondant eller marsipan og stikk ut sirkler på størrelse med muffinsene. Bruk en utstikker eller et kjøkkenglass til denne jobben. Trill små kuler av sort fondant (eller farg marsipan sort) og fest to øyne på hver av kulene. Trill ut små tynne føtter av sort fondant eller marsipan og fest tre føtter på hver side av kroppen.
Tohodet monster
Skap en fin variasjon på kakebordet med disse doble monstermuffinsene.
Dette trenger du
- Kremost
- Vaniljesukker
- Romtemperert smør
- Melis
- Oransje konditorfarge
- Sprøytepose med rund tipp
Bland kremost, vaniljesukker og romtemperert smør. Tilsett melisen litt etter litt til kremen får en fast konsistens. Rør inn oransje konditorfarge.
Ha kremen i en sprøytepose med en rund tipp og sprøyt kremen på muffins nummer 1, slik at den dekker toppen av muffinsen. Sett deretter muffins nummer 2 oppå muffins nummer 1.
Bruk hvit og svart nonstop som øyne og tenner.
Mumiemuffins
Disse muffinsene med et lokk av hvit sjokolade ser ut som små mumier og passer veldig godt inn på halloweenfesten.
Dette trenger du
- Romtemperert smør
- Hvit sjokolade
- Kakepynt (øyne)
- Sprøytepose med flat tipp
Kjør romtemperert smør og melis sammen i en kjøkkenmaskin med K-visp til blandingen er luftig og lys gul (ca. 5 minutter). Hell avkjølt, smeltet sjokolade (hvit) i bollen og pisk til alt er godt blandet.
Start med å plassere to øyne på muffinsen. Her kan du bruke kakepynt eller hvit og svart melis. Ha kremen i en sprøytepose med flat tipp og sprøyt kremen lagvis på muffinsene.
